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飲料的注意事項

作者:李紀瀏覽次數: 日期:2014年1月21日 16:28
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飲料的作用主要是供給人體水分,除此以外還因飲料性質的不同產生不同的功效,比如咖啡有提神的作用,而綠茶有止渴、紅茶有去膩等作用。市場上供應的各種飲料是否適合兒童飲用呢?
讓我們先看一看常見飲料的組成成份,各種飲料包裝上所示的配方有:天然果汁、香精、維生素、礦物質、糖、食用色素、防腐劑等,但一般都不說明含量;有的在配方中注明不含色素和防腐劑。其實,防腐劑、色素等對人體毫無用處,反而要經肝臟解毒作用后再排出體外,對成人而言,這點劑量不會有影響,而對兒童來說,幼小的肝臟可能就不堪負擔了;維生素經消毒、貯存會大量損失;各種礦物質從正常飲食中就可以獲取,不必從各種飲料中取得,更何況不知其含量;飲料中的糖分對兒童食欲有抑制作用。

補水的陷阱

夏季天氣炎熱,寶寶對飲料的渴求更甚于其他季節。酸酸甜甜的飲料喝起來雖然過癮,如果過量會給寶寶的健康帶來不利影響,如食欲不振、好動、情緒不穩、腹瀉、愛吵鬧等。因此,夏季給寶寶喝飲料一定得注意避免以下三個“陷阱”。
陷阱1:以飲料代替白開水
寶寶就愛喝酸酸甜甜的飲料,才不管它們是不是有營養呢。喝無滋無味的白開水,寶寶常常不能痛痛快快 地接受,有些媽媽索性買來各種味道的飲料讓寶寶喝個夠。心想,反正飲料也是水,喝水喝飲料還不是一回事兒?殊不知,這種做法是非常錯誤的,會給寶寶的生長發育帶來很多害處。
如果經常飲用可樂、果茶、配制型果汁、果味汽水等飲料,會刺激胃黏膜,沖淡胃液,影響食物的消化和 吸收;還會加重肝腎的負擔,使寶寶的免疫功能下降,經常發生呼吸道、消化道及其他系統的感染;含有咖啡因等成分的飲料,長期飲用會嚴重危害寶寶的生長發 育;喝飲料過多有可能使寶寶產生厭食、腹痛、腹瀉、嘔吐、消瘦、乏力等癥狀,患上現代兒童寒積病——冰箱病。
陷阱2:用飲料給寶寶解渴
大多數寶寶都喜歡喝飲料,有的寶寶甚至養成進餐之前必喝飲料才肯吃飯,因此媽媽不得不買來各種甜飲放 在家里。然而,這些飲料中含有很高的糖分,可必需的其他營養含量卻很少,寶寶喝了非但不解渴,反而容易產生飽腹感,影響正常進食。所以,經常以飲料解渴的 寶寶個個長得面黃肌瘦。其實,讓寶寶最解渴的莫過于白開水,或兌了純果汁的白開水,飲料并不能真正解渴。飲料中的糖分進入身體后要產生氧化還原反應,消耗 掉體內一定量水分。結果往往是喝飲料越多,寶寶感覺越渴,導致寶寶過度飲水。
陷阱3:飽餐后馬上喝飲料
有的寶寶剛一吃過飯,馬上向媽媽要飲料,不給喝就鬧個不休。有時媽媽嫌煩,也就只好遷就寶寶。殊不 知寶寶的胃腸功能弱,餐后馬上大量喝飲料,特別是汽水,不僅會引起胃脹痛,嚴重時還可能會導致胃破裂。因為,在進食后胃黏膜會分泌出較多的胃酸,如果馬上 喝汽水,汽水中所含的碳酸氫鈉就會與胃酸發生中和反應,產生大量的二氧化碳氣體。這時,胃已被食物完全裝滿,上下兩個通道口即賁門和幽門都被堵塞,二氧化 碳氣體不容易排出,結果積聚在胃內,導致胃脹痛。當超過胃所能承受的能力時,就有可能發生胃破裂。一般來說,含有氣體的飲料,只適宜在空腹或半空腹的情況下飲用。

貪食飲料的害處

不少孩子有貪食飲料的情況,這樣做有以下害處:
1.食欲正常的孩子會因在飯前飲用大量飲料沖淡胃液,使食欲減退;飲料含糖過多還會影響進食量,而飲料又代替不了營養全面的正常飯食。食欲旺盛的肥胖兒,由于大量飲用含糖飲料而更加肥胖。
2.有的飲料由于制作過程中要求不嚴、貯放超過保質期,或打開包裝后未能及時喝完,致使飲料含菌量超標或變質,飲用后會引起兒童胃腸不適,甚至腹瀉。
3.有的飲料含有對人體有害的物質,長期飲用會對身體不利。
4.夏天兒童貪飲冰鎮飲料,可使幼嫩的胃壁血管遇冷收縮,影響胃的正常功能,而引起消化不良,甚至導致潰瘍病。
上述各種情況都會影響幼兒胃的消化功能,還會改變孩子的飲食習慣,長此以往將會影響小兒的生長發育和身體健康。因此,小嬰兒以飲用純鮮果汁、西瓜汁、桔汁配制的或用煮菜水自制的飲料為宜;大點的孩子盡量養成飲用白開水的習慣。即使要喝飲料也以低糖飲料為宜,而且飲用量要適當。
飲料也會帶來疾病——“飲料綜合癥”
令人擔憂的是,盡管大部分父母知道飲料會給寶寶帶來重重危害,但很他們卻對寶寶愛喝飲料的習慣并不在意,所以許多寶寶因此患上了“飲料綜合征”。
市場上所售的很多誘惑寶寶的水果汁大多為“果味飲料”或“果汁露”,其中主要成分為糖、人工色素、香精和防腐劑,幾乎不含蛋白 質、微量元素等人體必需的營養物質。糖是導致寶寶發生“兒童飲料綜合征”的罪魁禍首,據測算,一聽355毫升的飲料大約含糖40克,1升裝的大瓶飲料中含 糖超過80克,熱量相當于寶寶一日三餐的總和。飯前一杯飲料下肚,就會使寶寶體內的血糖升高,自然他們不會再有好胃口了。
更值得注意的是,飲料帶走的不僅是寶寶的胃口,還會破壞體內正常的代謝,誘發胃腸道疾病,導致鈣、 鐵、銅等營養物質流失而營養缺乏,影響寶寶的健康。比如,碳酸飲料會影響鈣質吸收,偏愛碳酸飲料的寶寶約有六成缺鈣。特別是可樂型飲料,其中磷含量很高, 過量飲用會導致體內鈣、磷比例失調,造成寶寶發育遲緩。

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